L'attenzione per l'inquinamento e poi la riflessione: ha senso contribuire con l'alimentazione al deterioramento dell'aria e delle condizioni ambientali? La risposta mi è arrivata dopo aver conosciuto due amiche vegetariane: lì è iniziato il mio viaggio verso un'alimentazione più sostenibile. Alla scoperta di legumi, tofu e seitan. alimenti ricchi di proteine che possono facilmente sostituire carne e latticini...
Taylor Swift ha appena pubblicato il suo dodicesimo album in studio, “The Life of a Showgirl”. In questo articolo il giovane studente di magistrale di Ingegneria, Gabriele Villa, ci spiega perché è un suo fan. E perché sta parlando a una generazione che impazzisce per lei.
